CherryLoda
| 1,5 oz | Campari Bitter |
| 1,5 oz | Heering Cherry Liqueur |
| 2 dash | Angostura Bitter (opzionali) |
| top | Acqua Tonica* |
*in opzione per una variante più speziata e “meditativa” si può usare una soda al ginger ale, dolce ma speziata o una soda al pompelmo (di buona qualità) che ben si sposa con le caratteristiche del Campari Bitter
Shakerare gli ingredienti e versare su ghiaccio nuovo in un collins stretto. Top di acqua tonica o soda aromatizzata
Dj Loda (insieme a Dj Sox deil quale ho già parlato nel drink Sossi ) è uno dei Dj che ho avuto la fortuna di incontrare e con i quali ho potuto condividere tante serate lavorative (ok a volte anche dei pomeriggi…).
Questo drink, nato quasi per gioco, risponde all’esigenza (MIA!!!) di prepare qualcosa che lui bevesse volentieri, senza che “protestasse come al solito” e mi chiedesse come di consueto solo una bottiglietta di acqua ( se non sollecitato da me Giovanni poteva praticamente fare serate a bere solo quella…..). Non che io voglia far “ubriacare” tutti quelli che lavorano con me, ma è bello che tra persone che lavorano insieme in un bar ogni tanto si crei una sorta di copartecipazione/cameratismo, che si traduce anche in questi piccoli gesti!.
Dj Loda, era solito bere più morbido, dunque, dopo una breve riflessione, ho deciso di rivisitare la base dell’americano, copostipite dei drink da aperitivo, sostituendo al vermouth (ancora non c’era AModoMio vermouth) un liquore più dolce, ma sufficientemente “corposo” da reggere il confronto con il deciso Campari. E’ così che rispolverai una vecchia bottiglia di Heering Cherry Liqueur (un liquore alla ciliegia) e la magia fu compiuta:
lo CherryLoda
prese forma in modo naturale!
A coronare il tutto un tocco di frizzante, dato dall’acqua tonica, che rendeva tutto più “facile”, fresco ed esaltava i profumi e i sentori del drink. Bhe il risultato, vedendo il numero di apprezzamenti, è stato decisamente soddisfacente e anche nella sua variante con Ginger Ale, oggi può essere annoverato con i “drink simpatici” che possono accompagnare i vostri aperitivi o serate, sia estive che invernali.
AModoMiospirit 