AModoMiospirit

Long Black Glove

45ml	Vino Rosso fermo
25ml	Anima Nera
20ml	Sciroppo aromatizzato**

*La scelta del vino non è indifferente e sicuramente deve essere di buona qualità. Opterei poi per vini che abbiano un certo corpo e una leggera acidità.

**Per una soluzione più neutra si può usare un syrup 2:1 classico, ma il limite è solo la nostra fantasia (io per esempio utilizzo molto la sciroppo di cannella)

Shakerare tutti gli ingredienti e versare in coppetta o in alternativa su ghiaccio nuovo, in collins stretto.

Il Black Glove o per meglio dire “Long Black Glove” (recentemente battezzato con questo nome – diciamo che sono più veloce a pensarli e meno a trovare un nome che si addica – ) nasce una serata abbastanza tranquilla in cui interpretai le parole di un cliente “Non beve alcol perchè non le piace”, come una sfida e nel giro di qualche attimo un’idea folle, che probabimente mi ronzava da tempo, si concretizzò nel bicchiere!

Premetto che qualche purista o “barman affermato” storcerà il naso nel pensare a miscelare una bevanda completa come il vino , in qualcosa che non sia la classica sangria ed inoltre, pensando al fatto che secondo la mia idea questro drink è shekerato, sarà quasi pronto a mettermi al rogo per stregoneria…. tuttavia, io che faccio le cose “AModoMio” e che un po’ stregone a volte mi sento, credo che vino rosso, Anima Nera (o comunque liquore alla liquirizia) e sciroppo – una sorta di “liquirizia sour” al vino – una volta shakerati si sposino benissimo.

E’ un drink morbido ed elegante che ti avvolge come un guanto. Lo shakerare il vino libera oltre alla sua naturale acidità anche una serie di sentori fantastici che arrivano subito all’olfatto e al palato! ( e mettetemi pure al rogo!!!). E Poi vedeste che effetto che fa nel bicchiere, sembra di bere una Guinnes. Da bersi da solo in coppetta o con ghiaccio e un drink che piace alle ragazze ma sa sollecitare i palati maschili grazie alla presenza del vino rosso corposo. Insomma, da provare per tutti, almeno una volta, prima di innamorarsene!!!