Dal sapore fresco e pungente, il cardamomo è una spezia dall’azione antiossidante e antinfiammatoria.Il cardamomo (Amomum Elettaria) è una spezia che deriva da una pianta appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae, di cui fa parte anche lo zenzero.
Il cardamomo è originario dell’India e viene utilizzato in cucina per la preparazione di piatti sia dolci che salati. Presenta innumerevoli proprietà e benefici per la salute. Viene utilizzato da secoli nella medicina tradizionale per le sue innumerevoli proprietà terapeutiche. Eccone alcune:
Migliora la pressione arteriosa, grazie all’effetto antiossidante e diuretico.
Riduce i livelli di infiammazione, grazie all’elevato contenuto di antiossidanti.
Ha azione antitumorale.
Ha azione antibatterica.
Migliora alcuni disturbi gastrointestinali, come nausea o cattiva digestione.
Migliora la funzionalità dei polmoni e la respirazione.
Migliora la funzionalità del fegato.
Migliora la glicemia.
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