AModoMio Vermouth, l’inizio di tutto
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Sode e Acque Toniche, ad ognuno la sua!
Oggi ci sono un’infinità di acque toniche e sode ed il segreto è quello di trovare la combinazione migliore che possa abbinarsi alla maggior parte dei nostri drink e che, se miscelata, aiuti a risaltarne le note senza compromettere il tutto con la sua amarezza. Ci sono quelle molto secche (senza l’aggiunta di spezie o…
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Un Gin Tonic, si ma AModoMio!
“Ciao, cosa posso darti?”, “Un Gin tonic perfavore?”…”OK, ma come lo vuoi?” Questa frase o simili si ripetono di continuo in tutti i bar del mondo e nelle mie serate non so più quante volte capita. Una serie di bicchieri con tonica a parte o coppe ( sulla moda, che ormai è storia, spagnola) che…
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Butterfly Pea, un “amore” di fiore commestibile che dona il blu a tutto ciò che tocca!
Non saprei dire perchè, ma ieri sera mi sono addormentato col pensiero di parlarvi di un fiore molto particolare, il Butterfly Pea e così eccomi qui, a scrivervi. Facciamo però una doverosa introduzione sui fiori eduli o commestibili. “Per fiore commestibile si intende un fiore che può essere consumato in sicurezza. In casi particolari, i…
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Umbria, una magnifica terra AModoMio
Pensavate che mi fossi dimenticato di voi vero?? No lo, mi sono concesso qualche giorno di ferie per scoprire un regione fantastica che non avevo mai visitato. E cosa fa un barista che aspira a diventare produttore? Va a riscoprire il legame alchemico con la natura che ogni produttore di liquori dovrebbe avere e contemporaneamente…
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Beer & Pizza Day!
Il 9 ottobre si celebra in tutto il mondo il “Beer and Pizza Day”, la giornata internazionale dedicata ad uno degli abbinamenti più amati della cucina. Il Beer & Pizza Day è nato nel 2016 da un’idea di un designer di siti Web, Nick Saulino. Amante delle pinte di birra e delle fette di pizza,…
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